Работа: повар в Каменке (Ленинградская область), 2 вакансии

Обязанности:

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Приготовление блюд по калькуляционным картам.
• Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов;
• Порционирование и маркировка.
• Замеc теста; выпечка изделий; оформление, порционирование.
• Содержание рабочего места в чистоте и порядке.

Требования:

• Профессиональное образование.

• Стаж работы по специальности не менее 1 года.

• Честность, ответственность, внимательность.
• Знание СаНПин.

Условия:

• Сменный график с 6-00

...

Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, контролирует выполнение помощником повара заданий, хранение и расход продуктов, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.